|
|
Hoter Dan Hot Chilli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram rundergehakt .
500 gram runderlappen in blokkjes .
2 grote uien gesnippert.
2 chilli`s gesnippert.
2 teentjes knoflook gesnippert.
gember 1 cm bij 1cm gesnippert.
4 vleestomaten in stukkjes .
1 blik tomatenge pureerd .
2 eetlepels suiker .
2 eetlepels azijn .
1 rode paprika in stukkjes.
1 groene paprikain stukkjes.
1 blik mais.
2 blikken bruine bonen afgespoeld.
1 snuffje zout.
Voorbereiding:
Zorg dat je alles klaar heb staan
Bereidingswijze:
Bak de gehakt op een hoog vuur snel rul en voeg dan de runderlappen in stukjes er bij samen met de ui gember en de chilli`s .
bak het even lekker door .
dan doe je de paprika erbij met de tomaten en laat dat even voor 5 minuten op een laag vuurtje pruttelen .
voeg dan de tomaten in blik erbij met de suiker azijn .
en zout en roer het lekker door .
laat dat voor een uurtje heel zachtjes pruttelen en doe dan de mais en de bruine bonen er bij en laar het opnieuw een uurtje prutten en dan is het klaar .
|
|
|